古代高僧大德與蒙頂山茶之六
僧正祖崇與蒙頂山茶
蒙頂山是公認(rèn)的世界茶文化發(fā)源地，其中“天下大蒙山”碑是不可或缺的佐證。這塊石碑根據(jù)蒙頂山古碑(漢碑)的記載，較為客觀地把蒙頂山種茶的歷史和種茶人的出處講得非常清楚，至今仍完好保存，成為眾多茶文化愛(ài)好者到蒙頂山尋根問(wèn)祖時(shí)必去朝圣的古跡實(shí)物，成為蒙頂山茶文化傳播的一個(gè)重要窗口。這要感謝清代蒙山僧正祖崇的功勞。
蒙頂山山門(mén)
雍正六年(1728年)，蒙山僧正(管一縣和尚的僧官)祖崇，在培修蒙頂山天蓋寺時(shí)，立了一通高2米的石碑，橫額書(shū)“天下大蒙山”五個(gè)大字。碑文曰：“……故山靈所鐘，皇茗有貢，地脈之效，龍泉可祝。迄今石端昭垂，在在足考日：祖師吳姓，法名理真，乃西漢嚴(yán)道，即今雅之人也。脫發(fā)五頂，開(kāi)建蒙山，自嶺表來(lái)，隨攜靈茗之種，植于五峰之中。高不盈尺，不生不滅，迥乎異常。至今日而春生秋枯，惟二三小株耳。故《圖經(jīng)》有云：‘蒙山有茶，受陽(yáng)氣之精，其茶芳香?！詭熤譂桑偈啦贿w也。由是而遍產(chǎn)中華之國(guó)，利益蠻夷之區(qū)，商賈為之懋遷，閭閻為之衣食，上裕國(guó)賦，下裨民生，皆師之功德，萬(wàn)代如見(jiàn)也。且一日道登彼岸，持錫掘井而隱化石身。后世凡遇旱年，輒井泉石像，并迎而共禱，靈雨為之順應(yīng)。故有宋邑進(jìn)士喻大中奏聞，宋淳熙敕賜甘露大師，夙唪甘露菩薩。又師之靈爽不昧，流芳千載也，非名山乎!然地靈人杰，代出行僧，而物化天寶，世多修偉……迨萬(wàn)歷己未，天啟壬戌，行僧通明，復(fù)立牌坊碑記……”
茶祖故里碑
據(jù)考證，茶祖吳理真并不是出家人，因?yàn)榉鸾號(hào)|漢時(shí)期才傳入中國(guó)，茶祖自然無(wú)法提前“出家”當(dāng)和尚。由于他功德非凡，讓他“皈依”了佛教。
把吳理真說(shuō)成僧人是在宋代，這與宋代的社會(huì)背景有很大關(guān)系。自古“茶禪一味”，唐代、宋代佛教興盛。宋代皇帝中，孝宗非常崇佛，“上有所好，下必甚焉?！泵娇h進(jìn)士喻大中上奏孝宗皇帝的理由，一方面，是西漢嚴(yán)道的吳理真植茶五峰之中，遍產(chǎn)中華之國(guó)，利益蠻夷之區(qū)，上裕國(guó)賦，下裨民生;另一方面，則是“后世凡遇旱年，取井泉石像，并迎而共禱，靈雨為之順應(yīng)?！闭f(shuō)大師能“入定救旱”，靈驗(yàn)無(wú)比，這本身就充滿了神妙的成分。孝宗皇帝于公元1188年敕賜其 “甘露普慧妙濟(jì)菩薩”，就給吳理真的這個(gè)封號(hào)打上了佛教烙印。
天蓋寺里供奉著茶祖吳理真
其實(shí)，吳理真就是嚴(yán)道縣的一位普通“茶農(nóng)”。
嚴(yán)道縣，是現(xiàn)今雅安市最早的建置，今天雅安市很大一部分區(qū)域，當(dāng)年都屬于當(dāng)時(shí)嚴(yán)道縣管轄地。“天下大蒙山”碑說(shuō)吳理真是“西漢嚴(yán)道人，即今雅之人也”,表明吳理真是蒙山本地人。
作為茶葉栽培的實(shí)踐者、先行者的吳理真，被后世尊稱為“茶祖”。他首開(kāi)人工種植茶葉歷史之先河，“由是而遍產(chǎn)中華之國(guó)”，并傳之世界、深刻影響了世界。
皇茶園
1978年初冬，我國(guó)著名茶學(xué)家陳椽教授受命國(guó)家教委，帶領(lǐng)十余人的專家隊(duì)伍，走遍全國(guó)重點(diǎn)茶區(qū)，為撰寫(xiě)《茶業(yè)通史》收集一手資料。當(dāng)他千里迢迢到達(dá)蒙頂山實(shí)地考察，在目睹有關(guān)蒙頂山種茶的史料、碑記、遺址遺跡時(shí)，興奮地說(shuō)：“我走遍了各省產(chǎn)茶區(qū)，未見(jiàn)到有時(shí)間、地點(diǎn)、有名有姓的記載”。后來(lái)，他在《茶業(yè)通史》中寫(xiě)道：“我國(guó)最早的茶事記載都在四川……;西漢甘露祖師姓吳名理真，手植茶樹(shù)……;是我國(guó)植茶最早的證據(jù)”。這一論斷，擲地有聲，從此奠定了蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地的理論基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)地位，不可撼動(dòng)。《中國(guó)茶葉大辭典》《中國(guó)茶經(jīng)》《制茶學(xué)》《中國(guó)名茶志》等大型工具書(shū)和高等院校茶葉專業(yè)教材普遍收入。這就為2004年9月，世界茶葉界的“奧林匹克盛會(huì)”第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)暨首屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)在雅安隆重召開(kāi)，來(lái)自歐盟、美國(guó)、韓國(guó)、日本、英國(guó)、法國(guó)等28個(gè)國(guó)家和港澳臺(tái)地區(qū)的2800名茶業(yè)界專家、學(xué)者2800名中外嘉賓，于9月20日在高峰論壇會(huì)上，一致通過(guò)發(fā)表《世界茶文化蒙頂山宣言》，公認(rèn)蒙頂山為世界茶文化發(fā)源地，奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
落戶在中國(guó)茶葉博物館的茶祖雕塑
因此，如果當(dāng)年沒(méi)有僧正祖崇的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)，刻下“天下大蒙山”碑，讓吳理真人工種茶的歷史有跡可循，那蒙頂山作為世界茶文化圣山的地位和影響力就不會(huì)受到世界茶界、文化界專家的一致認(rèn)可了。祖崇的功績(jī)，茶人們當(dāng)銘記。
中國(guó)十大茶葉品牌蒙頂山茶
作者簡(jiǎn)介
陳開(kāi)義，男，雅安市作協(xié)會(huì)員。先后在《中華茶文化》《茶博覽》《茶周刊》《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》《中國(guó)茶業(yè)》《走遍中國(guó)》《星星詩(shī)刊》《四川日?qǐng)?bào)》《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》《四川文學(xué)》《四川畫(huà)報(bào)》《四川文藝》和今日頭條、中華名茶網(wǎng)、茗邊、新茶網(wǎng)等50余家媒體發(fā)表各類(lèi)文章500多篇(件)。作品多次入選《2019四川詩(shī)歌年鑒》《雅雨清風(fēng)——雅安70年文學(xué)作品精選集》等專輯。著有個(gè)人文集《杯中歲月》。
來(lái)源：茶旅世界
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